WOC 2019 Berlin World of Coffee SCA program best of

espressodoma.cz nebude chýbať na WOC 2019 Berlin – World of Coffee je SCA event roka.

Tu klikaj na stránku WOC 2019 https://www.worldofcoffee.org/

Tu je šampionát WCC 2019: latte art, WCIGS Coffee In Good Spirits + iné disciplíny /cup tasters a Ibrik/

Za SR súťaží Dušan Pavelka!

Boli sme na WOC v Budapešti 2017 aj v Amsterdame v 2018 a stálo to za to. Určite odporúčame WOC 2019 Berlin každému- sledujte na našom journale náš report aj FOTO

Akí roasteri sú na WOC 2019 v Berlíne: https://www.worldofcoffee.org/roaster-village

Sú tam aj GORIFEE z Ba aj Doubleshot z ČR

Pákové high end espresso kávovary pre home baristov sú náš hlavný zámer: Dalla Corte, Lelit, ECM, Rocket, Profitec

Budeme snoriť po najlepšej vode na espresso ideálne na báze reverznej osmózy pre home baristov, takéto niečo: https://www.osmiowater.co.uk/zip-portable-reverse-osmosis-system.html

Inak partnerom podujatia je BWT, tí majú vychytávky schopné: https://www.worldofcoffee.org/bwt-water-more

Pôjdeme cuppovať najmä naše milované africké kávy: https://www.worldofcoffee.org/cupping-room

Stretneme sa priamo s malými farmármi, lebo chceme na SR priviezť zelenú kávu a popularizovať home roasting

Nájdeme výrobcov home domácich mini pražičiek /IKAWA ale aj iné lacnejšie a spoľahlivé mini pražicky kávy do domácnosti/na kávu -budete si sami doma pražiť výberovú zelenú kávu napr. od Panama Varietals

Určite ideme do Comandante, do BARNu, pozrieme iKegger na NITRO, ak tam budú…

Nájdeme nové recepty na nové koktejly na báze espressa aj filtra, organizuje workshopy BARN

Tešíme sa na dáky LAB, kde sa bude robiť pravá kávová veda: refraktometria espressa, bimodálne mletie, rozbor vody

Produkt roka súťaž: https://www.worldofcoffee.org/best-new-product-competition

Prednášky: https://www.worldofcoffee.org/lectures

Čekneme EKG od Fellow a vo voľnom čase presnoríme Kreuzberg:)) možno stretneme Blixu Bargelda

 

0 Odpovedí

Pridať komentár

Chcete sa pripojiť k diskusii?
Neváhajte prispieť!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *