Lelit Anita PL042TEMD s PIDem dobrý domácí pákový espresso kávovar s mlýnkem na kávu za dobrou cenu

Lelit “Anita” – dobrý domácí pákový espresso kávovar s mlýnkem na kávu. Na displeji svítí 98 stupňů Celsia. Lelit Anita se nahřeje se na tuto teplotu za 3 minuty! To je nejlepší nastavení PID. Máme to odzkoušené. V praxi to znamená, že teplota v hlavě espresso kávovaru při extrakci espressu bude 93 stupňů Celsia.

Toto je zásobník na zrnkovou kávu. Dá se jednoduše regulovat tloušťka / jemnost mletí kávy.

Otáčením regulujeme tloušťku / jemnost mletí kávy. “Coarse” bude káva hrubší, “fine” bude káva jemnější. Kdo najde správnou tloušťku mletí kávy má vyhráno, bude mít nejlepší zabijácké espresso doma.

Přiložíme páku portafiltr a pákou potlačíme knoflík. Spustíme tím mlýnek na kávu. Padá čerstvě umletá káva. Bingo!

Jaké je mletí na espresso? Na espresso meleme najemno. Čerstvě mletá káva voní až k sousedovi- říkáme tomu “suché aroma”..

Čerstvě umletou kávu utlačujeme péchujeme tampujeme vestavěným tamperem přímo na kávovaru, nebo klasickým kovovým tamperem pěchovačem. Průměr páky je 57 mm.

Espresso doma!

Extrakce espressa proběhla správně, protože jsme dobře pořádně utlačili upěchovali umletou kávu v páce portafiltru. Kdo tam má takové dírky, dal málo kávy, nebo špatně utlačoval upěchoval umletou kávu v páce. Viz kapitola “channelling”. Kávu z páky hned vyklepeme. A odpustíme trošku vody z kávovaru, abychom pročistili hlavu espresso kávovaru a zlehka zamkneme prázdnou čisťoučkou páku do hlavy kávovaru, aby byla horká, když budeme připravovat sousedovi zabijácké espresso doma:))

Vestavěný tamper pěchovač na utlačování pěchování pomleté ​​kávy na domácím espresso kávovaru Lelit Anita. Průměr páky portafiltru je 57 mm. Máme taky páku bez dna -nahou páku bottomless portafiltr 57 mm!

Lelit “Anita” PL042TEMD s PIDem má dvě cool páčky jako na letadle. Tou první přepínáme  3 režimy: espresso- voda- cappuccino. Druhou “PUMP” se spustí čerpadlo. A letíme. Jednoduché ovládání.

Když chceme blízkým připravit pravé moderní cappuccino jako baristi, přepneme páčku do polohy nahoru. Na displeji vidíme nápis “STE” a všimněme si jak radikálně narůstá teplota na PIDu. Za 2 minutky naroste teplota na 135 stupňů Celsia. Espresso kávovar je připraven našlehat takovou mikropěnu jako na světovém šampionátu v latte artu.

Na této trysce na páru umí home barista šlehat mikropěnu na pravé cappuccino.

Tímto otáčíme a přidáváme sílu páry na pravé cappuccino.

Dobrá mikropěna na cappuccino a flat white. Trysku na espresso kávovaru okamžitě důkladně otřeme a odfoukneme trošku horké páry naprázdno, abychom tím pročistily trysku zevnitř od mléka. Home barista dělá věci vždy pořádně a šetří si espresso kávovar.